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工业葡萄糖与一般的缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用；最为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用；工业葡萄糖主要的配方是玻璃瓶专业清洗剂可以改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想（如磷酸盐残留）；洗涤水排放成公害。

工业葡萄糖也是可以使用在电镀胶卷制造等许多工业领域。工业葡萄糖用于食品行业，由于可以有效防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。