作为初学者给大家讲解葡萄糖化学性质HHJ【优快推霸屏推广18013196696】，是自然界分布广泛的单糖，葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。其主要化学性质是：

　　1、分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH（水浴加热）→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O，被氧化成葡萄糖酸铵。

　　2、醛基还能被还原为己六醇。

　　3、分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。

　　4、葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量（C6H12O6+6O2（氧气）+6H2O==6CO2+12H2O+能量）。

　　5、葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。

　　6、植物光合作用：6CO2+6H2O（叶绿素、阳光催化）——C6H12O6+6O2。

　　7、葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。

　　8、葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。

　　9、麦芽糖的水解：C12H22O11+H2O（催化剂）→2CH2OH(CHOH)4CHO。

　　10、淀粉和纤维素水解：(C6H10O5)n+nH2O（催化剂）→nCH2OH(CHOH)4CHO。

　　以上就是小编为大家介绍的葡萄糖的化学性质，如果您对我们的产品感兴趣，请继续关注我们。