1. 工业葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀(浓度高时生成黄色沉淀)

   
   

　　CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O

　　注意事项：(1)新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置

　　(2)配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量

　　(3)反应液必须直接加热至沸腾

　　(4)葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。

　　2.葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应

　　CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2OH](水浴加热)→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O

　　CAS No.：50-99-7

　　注意事项：(1)试管内壁必须洁净

　　(2)银氨溶液随用随配不可久置

　　(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热

　　(4)乙醛用量不宜太多，一般加3滴

　　(5)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去

　　加热还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，这个反应也叫银镜反应。